Manggo Panna Cota Versi M

Assalamualaikum...

Hati nih memang teringin sangat makan dessert2 nih....nak2 plak sekang cuaca tak menentu...jadi bila terlihat n3 Kak Azlita pasal M.P.C nih..memang plan nak tak nak kena buat...sbb teringin sangat nak rasa...nak dijadikan cite...pd 15 Mei ari tuh abah Cb ade tournament kat Perlis...so dia ade la bawak pulang buang tangan lebih kurang 3 kg mempelam harum manis nih...kira memang abah cb ni mcm tau2 jer anak die nak buat dessert nih..Cb takde la buat mcm kak ita buh dlm gelas seksi2 tuh..puri mangga tuh pun CB tak letak...almaklumla blender tuh dh jadi caca marba..rase mcm takut nak guna...sbb selalu blender tuh dok blender cabai, bawang..takut terlekat bau....hihihi..

Buat bende yang simple nih pun byk benor dugaannyer...almaklumla..lepas balik keje nih...mood penat sikit..nak melayan kerenah si budak tuh lagi..letih mak..bayangkanla...tgh dok elok dadu buah pelam tuh..die boleh main selamber pegang...dh la anak tuh baru lepas main minyak wangi..habis sebji mangga tuh dok rase minyak wanggi...........geram tul...time tuh ayahnye keluar..memang la menjadi perangainyer..hihihi..cuba tgk balik mangga tuh...tuh dah kire mood dah takde la tuh...dah takde bentuk dadu...geram punye pasal...Cb pun baru rase pagi td dlm 1 sudu..tak dan makan lagi..sbb buat pun dlm kul 11 mlm td...Memang sedap...lemak berkrim...manis2 kuku gitu...sbb mempelam tuh pun dh manis...anyway tq kepada penyumbang resepi.. izinkan Cb berkongsi disini pula...

Manggo Panna Cota
by : Gert
Sumber rujukan : Kak Azlita (copy dr dapur kak ita)


Bahan-bahan

7 gm gelatin
3 camca besar air
2 1/2 cwn susu segar - CB guna full cream
1/4 cawan gula halus - CB buh dlm 3 sudu besar gula pasir
1 camca teh esen manggo - tak letak
1 biji manggo  di potong dadu atau hiris
1 biji manggo lagi dikisar halus - tak letak
Cara-cara

Bancuh galatin bersama air hingga larut
masak susu segar bersama gula sehingga timbul buih2 kecil
Angkat susu dari api dan masukkan esen manggo serta larutan galetin.
Tunggu sehingga sejuk sedikit.
Susun manggo yg telah dihiris di tepi gelas, dan tuang panna cota dalam gelas tersebut.
Simpan dalam peti sejuk semalaman
Bila telah keras letakkan puri manggo diatasnyer. Makan sejuk2 memang best!