My 1st Handmade Roti..guna hand mixer aje

Assalamualaikum...selamat tengahari...n3 hari nih nak celoteh sikit kisah buat roti ..selama 29 thn hidup ni la 1st time buat roti...alhamdulillah.tagline CB n kwn2  ' niat yang baik pasti di balas baik ' menjadi jugak kali nih...sebaik aje selesai solat subuh hari sabtu lepas...kirakira kul 6.30 pagi..maka bermula la operasi kat dapor...sblm buat projek roti nih..ada gak la baca beberapa tip dr blog Kak Ros , CMG , Mamafami dan kak hana . Memang superb la kalau tak dorang punye roti...So sape2 yang takde BM tuh jgn risau pakai aje mixer..guna cangkuk utk uli tuh :) insyALLAH jadi punyer..Cb buat roti ni amik resepi dari blog CMG...rasenye ramai jugak  blogger yg dh buat roti naik nih..kat kongsi resepi pun bersepah..Terima kasih ye cik mat. boleh click link ini utk tgk hasil  Roti Naik Mat GEbu

Walaupun roti sy kalau tgk dr hasi rupa nya yang tak begitu menawan..tp memang tak boleh pertikai kesedapan dan kegebuannya...saya ikut sebji2 resepi tuh..cuma bab susu tepung tuh takder plak stok (bukan nak menderhaka tau)..tak gamak nak guna susu anak sustagen perasa vanila  hihihi jadi saya tukar ke serbuk coffemate...so utk brown sugar tuh sy kurangkan sikit..n hasil rasa die...still lemak 2 manis...jumla cuba!

agak tak sekata..ade gemuk ade kurus sikit..tak kemas..boleh gandakan usaha lagi! :P

Roti Naik
sumber : copy paste dr blog Mat Gebu Terima kasih yer!

BAHAN-BAHANNYA

400 g tepung roti
100 g tepung Hong Kong
250 ml air
50 g susu tepung (CB guna coffemate)
3/4 camca teh bread improver (yg ni resipi asal tak letak)
180 g gula perang (brown sugar) Mat guna 120 g gula halus, CB guna 160gm gula perang
100 g mentega
11 g yeast segera
1 camca teh esen vanilla
Beberapa titik pewarna kuning

CARA MEMBUATNYA

1. Satukan semua bahan2 di atas dalam satu bekas besar, kecuali mentega. Uli hingga menjadi doh, masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga menjadi doh yang kenyal. (CB Guna hand mixer yg uli punye cangkuk tuh dlm 15 minit.) Bulat2 kan doh dan biar 45 minit atau naik. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan tadi ke dalam Breadmaker dan pilih setting untuk "doh". Tekan on dan tunggu hingga siap.
2. Tumbuk doh untuk membuang udara, bahagikan kepada 16 bahagian yang sama besar, bulat2kan doh dan susun dalam tin yang telah disapu dengan sedikit mentega. Tutup dengan kitchen towel bersih dan biar kan 1 jam atau hingga naik.
3. Bakar dalam oven pada suhu 190C selama 15 - 20 minit. Sapu mentega pada permukaan roti sejurus dikeluarkan dari oven. Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidang....(CB lebihkan masa kepada 30 minit sbb setelah test makan..ade part2 tertentu yang tak berapa masak).

Penangan Majalah 3

Assalamualaikum...haa hari ni baru berkesempatan nak update..almaklumla..asyik masak menu yang sama dan yang ringkas..mcm segan plak nak tepek...Tengok tak majalah 3 minggu lepas..ala yang pasal ketam lembut tuh..actually rumah CB kira 1 jam perjalanan jugak laa ke Kuala Gula tuh..lepas tgk cite tuh..memang la ade  ckp kat suami...isk buat org terliuq la..teringin sgt nak makan ketam tu...so nak jadikan cite..petang semalam husband p Kuala Kurau (kuala kurau terkenal dgn ikan semilang nye ) terkejut terrgempak.tk bgtau pun ..tiba2 je anak call ckp p beli ketam...kawan baik die jual ketam nipah @ ketam nyoq nih 3 kilo RM 30.00...Murah teramat murah ler...terima kasih sesangat

Terima kasih yer Cayang!! sebenornye tak tau nak masak ape...goreng tuh  memang tolak tepi ler..sbb sayang nanti isinye kecut...dlm kepala ingat nak buat stim @ tumis simple aje...tp malas nak bawa keluar periuk kukus plak...so terjadi laa masak nih...tak tau nak buh masak ape..sbb resepi tuh hentam aje
nak bagi mati ketam tuh pun susah juga...malas nak simbah air panas..kang lekang abis kaki2 dia...so rendam dlm air kasi die lemas sikit..tp sebenornya die hidup lagi...ok la malas nak cite panjang..nk p bakery shop..nak beli tepung roti...nk try buat roti @ piza versi uli tangan almaklumla blum ade BM (Go CB go)

semestinya yang terbaik dr ladang

ada telurrr

dan lagi bakar...

Ketam Masak Simple
sumber : chikadakbiru.blogspot.com

10 ekor ketam
4 ulas bawang putih *disagat halus
1 ulas bawang merah *disagat halus
1 inci halia * disagat halus (tak nak sagat nak hiris pun takpa)
2 biji cili padi diketuk
3 sudu makan sos tiram
2 sudu makan cili kisar @ cili boh
2 sudu makan sos ikan
1/2 cawan air
kicap lemak manis secukupnya
secubit garam

Cara-cara

1. Tumis bahan yang disagat sehingga naik bau dan kekuningan

2. Masukkan cili kisar. Kacau sehingga pecah minyak. Boleh la tuang sos tiram,sos ikan, kicap dan 1/2 cawan air serta garam. Kacau jap

3. Masukkan ketam dan tutup tudung kuali. Bila kulit ketam bertukar warna..boleh la angkat.

(p/s: kalau ade serai boleh juga ketuk...kasi aroma sikit...boleh letak juga daun sup n bawang..kalau tak nak tumis boleh buat versi kukus.)

Masak Lemak Rebung & Brokoli Daging

Assalamualaikum....nih menu mlm semalam...simple aje.........layan gambar dulu...nak tulis resepi pun rase mcm semua org dah tau kan...masak lemak tuh lagi la..main campak2 aje..brokoli daging tuh CB amik dalam Saji bulan Januari 2011 kalau tak silap...Cb operate sikit bubuh cendawan tiram...Cb tak bubuh air tepung jagung..sbb tak minat sangat kuah berlendiaq nih..

hilang seri...sbb tak bubuh cili merah sbg hiasan :P



Brokoli Daging
ilham dari Majalah Saji Edisi Januari 2010(sukatan sy ubahsuai)

Bahan

500gm brokoli
300 gram daging
1 paket cendawan tiram
2 cawan air
3 ulas bawang putih*dihiris
1 ulas bawang merah *dihiris
2 sudu makan tepung jagung + air (kacau dlm mangkuk )
2 sudu makan sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada hitam
secubit garam

Cara-cara

1. Rebus Daging dengan air sehingga empuk. Bila dah empuk hiris daging kecil2. Air rebusan daging jangan dibuang.

2.Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sehingga naik bau. Tuangkan sos tiram dan garam. Masukkan daging dan air rebusan td. Kacau  sedikit. kemudian boleh la masukkan brokoli dan cendawan serta serbuk lada hitam.(jika nak pedas dan lawa, semasa tumis tuh, letak sedikit hirisan cili merah)

3. Kacau seketika sehingga layu dan sedia dihidangkan

Makan-makan @ AGM KESUPEN

Assalamualaikum .......YYeeeehaa lega...akhirnya dpt melepaskan jawatan biro kebajikan yg selama ini CB sandang dr thn 2009..legaa tak kena lantik semula..Kesupen tuh singkatan untuk kelab sukan dan kebajikan jabatan CB bertugas...sebenarnye seronok pegang jawatan ni...selain daripada dapat markah SKT lebih sikitt...kita dapat berbakti /beramal kepada jabatan..sbb pegang jawatan ni secara sukarela..dilantik plak secara demokrasi :) ..cuma CB tak berkenan..sbb tak terkejarr dgn tugas yang sedia ada...hari ni kite tak tayang menu masak2...mungkin esok kot...

Rm7.00 satu kepala iaitu nasi jagung, ayam goreng rempah, sambal sotong kembang, acar limau, buah limau, pisang, air sunquick dan kuih muih 3 biji iaitu cucuq badak, karipap n kuih koci pulut hitam...murah tak?

baru jaa makan!! erkk kenyang

Bihun Sup Limau Purut

Assalamualaikum...mcm kelat plak hari nih...pagi2 td dh meeting dgn Dato'...meeting yg paling menyampah,mengantuk dan tak besh langsung...tk habis2 nak kejar matlamat depa yang tah ape2..jenis nak kejar glamour..nk tunjuk prestasi pejabat paling de best..sambil langsung tak fikir kebajikan staff...memang tekanan keje kat sini....opss saja lepas kat sini...hilangkan tension sikit



time ni kicap pekat habis..so buat sambal kicap cair n cili potong aje



Hujung minggu baru nih pun..buat main masak3 simple2 aje...entry ari nih pun entry pekasam...bihun sup tuh CB buat hari kamis...kena buat jugak..sbb dh lama simpan isi-isi ayam...jadi utk tidak membazirkan isi ayam yang tak laku tuh..Cb buat bihun sup..time ni baru laa isi ayam tuh clear..

manakala koteow tuh plak buat petang sabtu...rumah CB nih banyak yang hantu bihun sup...waima bihun sup nih pun senang nak buat...saja letak daun limau purut nak membangkitkan aroma...cilok idea dari pakcik pasar malam van biru...tp die pakai ayam kampung..so lagi la meleteup



buat sendiri besh..bole taruh byk2 ayam n fishcake



sj kasi close up...dgn kamera cap ayam nih :)





Koteow sup with Sambal Kicap cili padi

Bahan-bahan

sumber : chikadakbiru.blogspot.com

2 paket koteow jenis halus

1/2 kg ayam (kalau ade tengkuk,pedal, hati dan kaki adalah amat digalakkan)

2 tangkai kulit kayu manis

3 biji bunga lawang

5 biji buah pelaga

3 biji bunga cengkih

1 sudu kecil biji ketumbar *ditumbuk

1 sudu makan lada hitam *ditumbuk

daun sup dan daun bawang (diambil dari bhgn tengah hingga hujung akar)

6cm halia (di tumbuk sedikit) agak la ye

garam dan serbuk perasa

2 helai daun limau purut muda

air secukupnya

(CB tak letak sup bunjut, sbb malas gi kedai..so kalau ade sup bunjut kena kurangkan sikit bahagian rempah ratus td ye)

Cara-cara

- Reneh ke semua bahan sehingga mendidih. masukkan sekali bahan yang ditumbuk dan batang daun sup dan bawang tadi. Letakkan garam dan serbuk perasa.Bila dh mendidih dan kuah agak sebati, angkat isi ayam tadi.

- Lumurkan isi ayam dengan garam dan kunyit. Goreng seketika. dan carik-carikkan isi ayam. Lebihan tulang yang isinya di carik tadi..di letakkan dalam periuk kuah sup td.. yaa..rebus lg sehingga mendidih.

Bahan-bahan tumis darat

5 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

sedikit minyak

- hiris kesemua bawang td..nak blender pun boleh...goreng sehingga kekuningan dan naik bau...dan tuangkan ke atas sup td.

Sambal Kicap

20 biji cili padi

1/2 inci belacan

2 ulas bawang putih

1 sudu kecil minyak

kicap lemak manis secukupnya

- panaskan minyak dan masukkan bawang putih , belacan dan cilipadi. Goreng seketika..time nih cili padi suke meletup2 so jaga..bila dh agak layu..boleh tutup api....n tuang dlm blender bersama kicap lemak manis dan sedikit air. Blender kasi haluss tau!!

Oppss bahan2 sampingan lain sudah tentu la kena ade bawang goreng, daun sup dan daun bawang di potong halus, bahan2 sampingan lain jika ada seperti lobak masin cincang, fishball @ fishcake, taukua, taugeh dan macam2 lagi...Jemput makan yeaa...

Kek Cokelat Kukus Munira Baharom

Assalamualaikum..salam hari Jumaat...sebenarnye kek nih buat petang selasa ari tuh...memang cadang dh lama nak buat dah masuk dalam waiting list pun....sejak tgk kek ni meletup2 kat kongsi resepi selepas kek puding karamel dan ramai jugak blogger yang dh cuba buat...antaranye kak izah , kak Mas , kak hana  dan  kak noor masri ...tgk hasil2 akak tuh buat..membuak2 hati pun nak cuba buat..tp belum sampai seru...sehinggalah petang selasa Hari Maulidur Rasul tuh...rumah CB di datangi sepupu..dia n keluarga datang nak makan tengahari...kemudian dia tanye CB nih dialog dia

Sepupu ; eh hang tau tak buat kek cokelat moist, jum kita buat nak..aku nak belajaq..tp ang bagi resepi yang senang udah ler...

Cb : ang nih tau2 jer...aku nak buat kek cokelat kukus nih..memang aku nak buat..tp tak sampai seru lagi..tp oleh krn ang nak sangat..boleh..semua bahan dah ade..ang p kedai p cari susu cair n susu pekat..yg lain2 bahan aku dah ade...

so terjadilah kek ini ,deco pun hasil usaha dia...actually CB nak buat topping resepi kak izah...ade dia selit dlm blog..atas permintaan CB hihi..terima kasih ya..tp kedai kat tempat CB takde jual whipping cream..so CB buat topping resepi belajar dr KEMAS ...maybe next time bole cuba resepi kak izah
haaa satu lagi...aduiii yai...minyak masak yg CB guna tuh beli jenama Knife kot kalau tak silap..minyak tuh kan minyak perasa kacang..so kek cokelat nih..ade bau bau kacang la...potong stim nak makan...tp org lain tetap ngap juga..cuma tekak CB aje tak berselera..memang sgt lembut dan betul2 moist...



sepupu nak bubuh manik urai, nak menarik hati anak2 makan



sepupu tgh sikat topping



tk smpi 1/2 jam...dh tinggal separuh



Kek Cokelat Kukus Munira Baharom

Bahan-bahan

Bahan A
1 cawan serbuk koko
3/4 cawan gula pasir (resepi asal 1 cawan, CB ikut kwn2 yg lain..sbb tak suke manis)
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe (resepi asal takde, CB ikut kawan2 juga :)

- Kesemua bahan di atas kacau dan disatukan dalam periuk. Bila dah sebati, panaskan di atas api kecil..kacau sehingga adunan sebati dan gula larut. Matikan api. dan Rehatkan seketika.

Bahan B
4 biji telur gred A  (blender hingga kembang, CB pukul dgn mixer je)

Bahan C
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil kfc baking powder
1 sudu kecil kfc soda bikabonat
(bahan2 ini disatukan dan di ayak)

- Satukan Bahan B dan Bahan C ke dalam A secara selang seli . Guna senduk sudah memadai

-Bila dah sebati, tuang dalam loyang yang telah digris dengan butter dan dilapik dgn baking paper

-Pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu, apabila sudah mendidih, boleh letak loyang td..kukus selama 1 jam. Pastikan 45 minit yang pertama tudung pengukus tidak dibuka kerana dlm masa ini jika terbuka kek akan mendap. Dan jgn lupa tutup penutup dgn alumunium foil atau kain yang bersesuaian.

Resepi Topping Cokelat

1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan cawan susu pekat
1 cawan air
1 biji kuning telur (CB tak letak..sbb telur dh habis )
3 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan butter

- satukan kesemua bahan kecuali butter dalam periuk. Kacau sehingga adunan sebati dan tidak berketul.

-bila sudah sebati, panaskan dalam periuk dgn api kecil. Kacau sehingga adunan menjadi pekat. Bila dah pekat, letakkan butter. tujuan supaya topping tampak berkilat. Boleh tutup api dan sejukkan. Hias menggunakan sikat kek  :)

Nasi Lamuni dan Sambal Ikan Bilis

Assalamualaikum dan selamat pagi...pagi ni mcm tak bz sangat..so awai2 nak tepek gambar nasi lamuni
yang CB buat pada pagi hari Maulidur Rasul tuh...dah lama kepingin nak buat nasi lamuni nih..tapi kat umah takde plak pokok lamuni..jiran2 pun takde tanam..nasib baik mak wan jiran meja kat ofis nih ade tanam..dah pesan banyak kali dah..tp mak wan asyik lupa ja...tp last week dia bagi..satu plastik...baru berkesempatan buat hari selasa ari tuh..sebab kat rumah ramai org...so boleh la buat lebih sikit...rasenye nasi lamuni ni kalau ade acar timun terengganu style tuh lagi sedap...tp takdek la timun dalam peti ais..hahaha



inilah rupa daun lamuni





Nasi Lamuni

Bahan-bahan

2 tin beras (sukat guna tin susu pekat manis) - dicuci dan ditoskan

2 tin jus pucuk lamuni (kisar pucuk lamuni bersama air)

3/4 tin santan kotak + air

(CB sukat guna tin yang sama, dan terpulang juga beras masing2)

1 s/k jintan manis -ditumbuk

1 s/k jintan putih - ditumbuk
3 keping hirisan halia

5 tangkai cengkih

sedikit kulit kayu manis (tak letak pun takpe)

beberapa biji lada hitam

4 ulas bawang merah - di hiris

2 ulas bawang putih - dihiris

2 helai daun pandan -di carik dan disimpulkan

secubit garam

Cara-cara

1. Masukkan beras ke dalam rice cooker. dan campurkan semua bahan2 di atas. Tekan On'. Utk menghasilkan nasi lamuni yang sedap, kena kacau sikit semasa air mula kering dlm periuk.

Sambal Ikan Bilis

Bahan-bahan

1 ulas bawang besar*

1 ulas bawang putih*

2cm belacan*

sedikit air*

(* blender kesemua bahan ini)

2 sudu ikan bilis yang belum digoreng

4 senduk cili kisar

1 mangkuk kecil jus asam jawa

2 sudu makan gula

1 sudu kecil garam

Cara-cara

1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau dan kekuningan

2. Masukkan cili kisar. Masak sehingga pecah minyak. Kemudian letak sedikit ikan bilis. dan Jus Asam Jawa. Jika suka berkuah leh taruh sikit air. Masak sehingga mendidih .Akhir sekali bole la letak garam n gula mengikut cita rasa masing.

3. Hidangkan nasi td bersama sambal, dan ikan bilis goreng serta apa2 bahan sampingan yang ade kat umah...CB takde timun so makan dengan kopok ikan aje... :)

p/s utk kesan dramatik dan lebih terbaik, sila pilih pucuk2 yang kaler ungunye agak kuat...supaya warna nasi tambak lebih menarik dan debomm!

p/s lagi : nasi ini juga sesuai utk menu org berpantang..sbb kandungan bahan dan daunnye bersifat panas dan menyingkirkan angin :)

Kek Lapis Biskut Sultana

Assalamualaikum..aduss tension..dah karang baik punye...tetibe terdelete...nak undo pun dh tak boleh...
takpe la saya cuba ngomel semula...dgn versi lain plak..dah tak ingat ayat td...Ok ! sorry dah lama CB tak bersiaran..anak CB tak sihat..kena penyakit penat so hari Isnin ari tuh terpaksa amik Emergency Leaves...memang maha hebat gak la dugaan...mau nye idak anak sendiri kan..sapa dh bese beranak tau la penangan...Kelam kelibut jadinya...Alhamdullah..sekang nih kesihatan my baby dh semakin Ok..Syukur ke hadrat Illahi.... :))

Ok Now..Cb nak tepek n cite sikit pasak kek lapis biskut sultana...actually resepi ni diperoleh dari kakak ipar kat Dungun tuh...rasenye dah tentu la sedapkan...kalau tak rugi la nak share kat sini...nak buat pun mudah..sebab die tak kukus by layer...maknenye bila siap layer 1...terus ke layer 2..sampai habis..so tak rugi tong gas..n then cepat cikit ciap.. hihihi..ok takat ni saja ngomelan ku..banyyak laporan menanti!!





Jemput makan...nk masuk tenet terus kek ade lubang2 :D

kat atas tuh contoh biskut yg digunakan...byk kat pasaraya

Kek Lapis Biskut Sultana
Sumber : Kakak Ipar

Bahan-bahan

1 cawan butter ( lebih kurang 220gm mentega)
3/4 gula pasir  (just nice...tp kalau suke manis boleh buh 1 cawan)
2 cawan tepung gandum
4 biji telur size A
1 sudu kecil essen vanilla
1 kotak biskut sultana
asam hawflakes secukupnya
2 jenis pewarna (hijau kuning )

Cara-cara

Panaskan kukusan terlebih dahulu dan lenser tin dgn butter dan lapik baking paper
loyang 8' x 8'

1. Pukul dengan kelajuan tinggi  mentega dan gula sehingga kembang dan berkrim, gula dah hancur n then mentega bertukar warna lite cream.

2. Masukkan esen vanila, kemudian puku telor satu persatu..sambil terus memukul

3. Kemudian tuangkan tepung gandum sikit2..sambil terus pukul.

4. Bila sudah sebati, bahagi adunan kepada 2 bahagian. dan warnakan mengikut kaler kegemaran,

5. Ambil 5 sudu besar adunan kaler kuning dan ratakan di loyang. Kemudian susun hawflakes..lepas tuh lapiskan plak dengan kaler hijau,..kemudian susun biskut sultana tuh...lapis balik dgn kaler kuning dgn hawfleks..dan buat la susunan mcm mula2 td...sehingga selesai (sepatutnye hawflakes dan biskut sultana tuh kena susun rapat-rapat, tp sbb penyakit M datang...CB buat jauh-jauh.  :)

6. Kukus selama 45-50 minit menggunakan api sederhana besar, dan tutup tudung pengukus dgn kain yang bersesuaian ataupun aluminium foil.

Udang Goreng Kunyit dan Kari Sardin Cap Ayam

Menu  ni dah lama peram....masak lama dah malam kelmarin kot...hihih kalut dgn kerja....bz sangat...sekang baru ade kelapangan sikit...masak simple2 aje...sebenarnya ingat nak buat kari kepala ikan nyok nyok..tp lepas aje cuti CNY nih..ikan tak banyak laa kat pasar..nak kate musim tengkujuh...tak plak nampak ujan ..so alternatif lain beli la sardin tin tuh.....ingat nak buat masak kicap..tp anak kesayangku mintak buat kari..dia memang hantu kari....tiap2 ari kalau  bole nak masak lauk kari...kalau ade lauk kari..makan mesti bertambah..tak padan umur 4 thn...size makan mcm org tua !! kikikikik

Udang Goreng Kunyit

Bahan-bahan

500gm udang saiz sederhana

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk kunyit

(gaul kesemua bahan dan letak tepi)

1 ulas bawang besar - dipotong bulat

2 ulas bawang putih - dihiris

2cm halia dihiris memanjang

2 sudu makan sos tiram

4 biji kentang - di potong nipis2 agak2la kemudian goreng (angkat dan ketepikan)

daun sup dan bawang

serbuk lada hitam kasar

Cara-cara

1. Panaskan minyak..Tumis bawang besar,bawang putih dan halia. Masak sehingga kekuningan, kemudian masukkan udang yang telah digaram kunyit tadi..Kacau rata bagi udang tuh masak...kemudian boleh masukkan sos tiram...kalau agak kering boleh tambah air..tp jangan byk sangat...sbb die takde kuah kikiki

2. Akhirsekali boleh la masukkan ubi kentang yg telah digoreng td, hiris cili merah dan tabur serbuk lada hitam dan daun sup & bawang.

Kari Sardin Cap Ayam

Bahan-bahan

1 tin besar sardin cap ayam - ambil bahagian isi sahaja

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1sudu kecil halba campur

2 tangkai daun kari - dileraikan dari batang

1 paket rempah kari babas + 2 sudu makan serbuk cili babas (bancuh dgn air jadikan pes)

1 mangkuk kecil air asam jawa

Kelapa parut RM 1.00 (dikisar dgn blender) - agak2 la santan tuh yer...

4 biji ubi kentang - dibelah 4

beberapa biji kacang bendi

secubit garam

Cara-cara

1. Panaskan minyak..tumis bawang merah , bawang putih, halba campur, daun kari sehingga naik bau dan kekuningan.

2. kemudian boleh masukkan pes rempah kari tadi..masak sehingga pecah minyak...jika agak kering..boleh tambah 1/2 cawan air..Kacau seketika kemudian boleh masukkan. Ubi kentang,..Masak sehingga mendidih. Kemudian boleh masukkan isi ikan tadi.

3. Tuangkan air asam jawa, santan, kacang bendi, garam dan masak sehingga mendidih. Apabila bendi nampak sudah layu. Boleh tutup api.

Makan BesaQ di TGR

Assalamualaikum ..seperti yang diberitahu sebelum ini, hari ini Ofis Cb ade buat jamuan tahunan bagi mengeratkan silaturahim sesama staff. Disamping itu juga ada upacara penyampaian hadiah bagi sukan dalaman yang dianjurkan oleh kelab sukan dan kebajikan jabatan CB bertugas...Hmmm sedeh kalau nak cite bab nih...sebab kumpulan Cb dapat tangga tercorott...harapan Cb untuk menang cabutan bertuah pun takderk....takper laa CB nih memang tak pernah pun memang cabutan bertuah..rasenye seumur hidup langsung tak pernah kena cabutan bertuah..moral of the story...Cb Menang membalut hadiah jer la...susah penat beli hadiah...habuk pun tak dapat...kikiki dapat gak hadiah saguhati..jadi laa...penyedap hati..

Majlis start pukul 1.00 tghri dan berakhir pada 2.20 petang..kalau ikutkan hati memang nak hentam kaw kaw kambing varuval tuh..bagi CB sedap sangat..sebab daging die empuk..tp apakan daya..perut dah kenyang ...hmMM satu lagi CB dh langgar pantang larang..konon nak diet....tp hampeh bile tgk menu2 nih..tak boleh tahan....

dah biasa sangatt makan

sedap...ade gajus yang rangup,kuah masam manin



Rase die lebih kurang kari + rendang...PErgh~~

n

Kuahtepung jagung tuh agak pekat :)

Pemanis mulut ..i like semolina pudding :)



Cucuq badak



spring roll

sup ayam berempah

nampak byk kan..tp nasi sesenduk aje

nyaman tekak

Mr mc dan Mrs Mc...

time ambil gambar menu2 ni..mase tuh staff lain tak sampai lagi..kalau tak mesti depa heran..awat la Cb nih kalut nak ambil makanan....time nak balik tuh Cb terserempak dgn ayah Cb..terkejut die tgk CB ade kat situ..ini antara yang sempat snap

bila nak pencen main nih...

tak sangka nama ayah CB ade kat sini..Good Job papa!

beshnye kan kalau CB dapat beli nih... :))





Terima kasih diucapkan kepada staf TGR kerana memberi layanan dan kerjasama yang baik...oppss sebelum tuh nak tepek nih

banglow berhantu 2 tingkat rm 70,000 ade berani nak beli?kontek cb